obiad / blw, POMYSŁ NA

ZDROWE CIASTO Z JABŁKAMI

Majówka trwa, to ja Was dziś zaproszę na kawę i zdrowe ciasto z jabłkami. Jak już wiecie Staś to alergik (o jedzeniu Stasia i jego BLW pisałam TU , przepis na zdrową pizzę znajdziecie TU), poza tym jesteśmy przeciwni słodyczom w diecie dziecka, co skutkuje tym, że często piekę w domu zdrowe zamienniki ciast lub innych przekąsek. To ciasto jest MEGA SZYBKOŚCIOWE i smakuje nawet dorosłym. Zazwyczaj dla nich posypuje je cukrem pudrem. A dla dziecka? W sam raz na drugie śniadanie! Mniam Mniam Staś uwielbia. Zresztą czego on nie uwielbia…

PRZEPIS: (dawno temu znaleziony gdzieś w internecie)

Składniki:
– 1,5 szkl. mąki pełnoziarnistej
– 1/2 szkl. płatków owsianych
– 1/2 łyżeczki sody
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 czubata łyżeczka cynamonu
– 1/4 szkl. oleju słonecznikowego
– 1/5 szkl. wody
– 3-4 łyżki cukru trzcinowego (u mnie 2 łyżki syropu z Agawy)
– 3 duże jabłka
– gruszka lub banan
– garść rodzynek
– ew. garść orzechów włoskich (u nas brak ze względu na alergię)

Owoce myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Suche składniki mieszamy, dodajemy mokre wraz z owocami. Masa nie będzie chciała się skleić, ale tak ma być. Przekładamy do niewielkiej kwadratowej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.